Suedbrause - bei Freunden

Gemütliche Atmosphäre mit hausgemachten Getränken

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4,5(215)

Öffnungszeiten: Mo-So: 10:00 - 22:00
Preis: 5 - 15 €
Adresse: Karl-Liebknecht-Straße 154, 04277 Leipzig, Deutschland
Website: https://suedbrause-beifreunden.de
Telefon: +49 341 3910181

Südbrause ist ein charmantes Restaurant in der Karl-Liebknecht-Straße 154 in Leipzig, das für seine entspannte Atmosphäre und freundlichen Service bekannt ist. Die Speisekarte bietet eine köstliche Auswahl an regionalen und saisonalen Gerichten, die mit frischen Zutaten zubereitet werden. Besonders beliebt sind die hausgemachten Burger und die vielfältigen vegetarischen Optionen. In der Nähe befinden sich zahlreiche Sehenswürdigkeiten, darunter das bekannte Völkerschlachtdenkmal und der Clara-Zetkin-Park, die einen Besuch abrunden. Südbrause ist der ideale Ort, um nach einem Stadtbummel zu entspannen und die lokale Küche zu genießen.

Menü

Name	Preis
Maronen-Suppe	6,90€
Chili sin carne	6,90€
Belugalinsen-Salat	7,90€
Pulled-Jack Burger	10,50€
Pumpkin Pasta	11,90€

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Bewertungen

(215)

Umfangreiche Menüauswahl

Maronen-Suppe

Die karamellisierten Maronen in Sojamilch sind eine interessante Kombination aus süß und herzhaft, die durch den Knoblauch und die Balsamico-Crema perfekt abgerundet wird. Die Aromen harmonieren gut und bieten ein geschmackliches Erlebnis, das neugierig macht. Das Knäckebrot mit Kräuterdip ergänzt das Gericht angenehm und sorgt für eine knusprige Textur. Insgesamt eine gelungene und kreative Speise, die sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt.

Chili sin carne

Das Chili mit Kidneybohnen, Mais, Räuchertofu und Tomaten bietet eine gelungene Kombination aus Aromen und Texturen. Der Räuchertofu verleiht dem Gericht eine angenehme Rauchnote, während die frischen Zutaten für eine ausgewogene Frische sorgen. Das Knäckebrot mit Kräuterdip ergänzt das Chili perfekt und rundet das Geschmackserlebnis ab. Insgesamt eine schmackhafte und sättigende Mahlzeit, die sowohl Vegetarier als auch Fleischliebhaber begeistern dürfte.

Belugalinsen-Salat

Die Belugalinsen mit Roter Beete und Rauke bieten eine harmonische Kombination aus erdigen und frischen Aromen. Der Zitronen-Hummus ergänzt das Gericht perfekt und verleiht ihm eine angenehme Säure. Das Hausdressing rundet das Ganze ab, während das Knäckebrot für einen knackigen Kontrast sorgt. Insgesamt ein gelungenes und gesundes Gericht, das sowohl geschmacklich als auch optisch überzeugt. Empfehlenswert für alle, die leichte, aber schmackhafte Kost schätzen.

Pulled-Jack Burger

Die Jackfruit in hausgemachter BBQ-Sauce war ein wahrer Genuss. Die Kombination mit roten Zwiebeln und frischen Gurken brachte eine angenehme Frische ins Spiel. Der Feld- und Krautsalat ergänzte das Gericht perfekt und sorgte für eine knackige Textur. Die Sour Cream mit Dip rundete das Ganze ab und verlieh dem Gericht eine cremige Note. Insgesamt ein schmackhaftes und gut durchdachtes Gericht, das Freude bereitet.

Pumpkin Pasta

Die Tagliatelle in Kürbis geschwenkt sind ein wahrer Genuss. Die Kombination aus Babyspinat, zarten Kürbis-Würfeln und frischen Cherrytomaten harmoniert perfekt. Die Sojamilch sorgt für eine angenehme Cremigkeit, während die gerösteten Kürbiskerne und das Kürbiskernöl dem Gericht eine nussige Note verleihen. Ein gelungenes vegetarisches Gericht, das sowohl optisch als auch geschmacklich überzeugt. Definitiv empfehlenswert für Liebhaber der herbstlichen Küche!